Si costruiscono CASSONI in acciaio inox AISI 304 18/8 per la stufatura del formaggio.
CARATTERISTICHE:
- Completi di grigliato estraibile in lamiera forata inox;
- Serpentine per innesto vapore;
- Dotati di termometro, coperchio incernierato per ogni scomparto con guarnizione e ammortizzatori a gas;
- 4 piedi, rubinetto di scarico condensa;
- Finitura interna lucida ed esterna damascata o satinata.
A richiesta può essere corredato di kit di termoregolazione automatica.