yoghurt maker 

Tina di cottura elettrica cilindrica SERIE TCE con configurazione yogurtiera a tripla parete con coibentazione e con intercapedine a ricircolo di acqua e riscaldamento elettrico a bagnomaria con resistenze ,raffreddamento ad acqua a perdere con elettrovalvola.
Completa di :
-coperchio
-agitatore con pala smontabile con innesto rapido con selettore continuo/alternato e motoriduttore a basso n° di giri con pala speciale ad ancora
-sistema anticalcare di protezione interno per l’intercapedine
-scarico laterale con valvola a farfalla inox
-programmatore a n° 10 programmi modificabili con possibilità di effettuare curve termiche a più gradini (step) a ciclo automatico con possibilità di programmazione
-doppia sonda (prodotto-intercapedine)
-Registrazione cicli termici su chiave USB
Montata su n° 4 piedi regolabili
Capacità a partire da 50 l ( minimo lavorabile di latte: 20l )

Opzione disponibile: riscaldamento ausiliario con vapore, con gestione automatica elettrovalvola a vapore (serie TCM)

La macchina può essere abbinata con cestello per dosatura manuale a banco.

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Caso reale/Real case : Minicaseificio didattico / minidairy for Dairy school

 

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Stato/State: Italia  
Provincia/Region: Mantova
Anno installazione/Year of installation : 2016
Realtà aziendale/Installation type: attrezzatura  minicaseificio/minidairy  equipment 
Qtà di latte lavorato giornalmente/milk quantity worked/day: 60l
Tipo di prodotto caseario ottenuto/Final product: prodotti caseari artigianali / artisanal dairy products
Macchina-impianto installato/Machine type: minipastorizzatori /  minipasteurizers

Caso reale/Real case : Minicaseificio_Yogurtiera semiautomatica /Minidairy_Semiautomatic yogurt makeri

 

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Stato/State: Italia  
Provincia/Region: parco di Monza   (MB)
Anno installazione/Year of installation : 2013
Realtà aziendale/Installation type: MINICASEIFICIO azienda agricola con punto vendita diretta/farmer with direct shop
Qtà di latte lavorato giornalmente/milk quantity worked/day: 100l
Tipo di prodotto caseario ottenuto/Final product: yogurt
Macchina-impianto installato/Machine type: yogurtiera semiautomatica /semiautomatic yoghurt maker 

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